Ortaçağdan yemek tarifleri
Orta çağ Avrupasında yemek kültürü “nasıldı” diye merak edenlerin mutlaka görmesi gereken çalışmalardan örnekler vereceğiz. İlki Vivendier adlı bir kitap… 15. yüzyıl kuzeydoğu Fransa’sından derlenmiş altmıştan fazla tarif, tıbbi, botanik, ev ve kişisel tavsiye...
