Yazar: asarbay

Ayasofya’ya imam olmak!..

Klasik bir hikayedir: Hayatı çok ta düzgün olmayan Bekri Mustafa‘yı Ayasofya’ya imam tayin ederler. Bir gün cenaze namazı kıldırması gerekmektedir. Musalla taşındaki tabutun kapağını açar, eğilerek ölüye bir şeyler mırıldanır. Cenaze namazından sonra cemaat...

Bayram hatıraları / Yorgo Kırbaki

Biz İstanbullu Rumlar için bir zamanlar ramazanın ayrı bir yeri vardı. Şüphesiz, Hıristiyan olarak oruç tutmuyorduk ama komşularımız davet etti mi iftar sofralarını kaçırmazdık. O ne güzel yemekler, o ne güzel sohbetler. Sevgili komşularımızın...

Herif

Aslı “harîf” tir. Hirfet arapçada “sanat, zenaat” anlamına gelir. Harîf te “meslektaş, sanat arkadaşı” demektir. Hatta Çorum’da “hâri” haline dönüşmüştür. “Bırak hâri” derler ki “Bırak canım, Allahını seversen…” demektir. Harîf kelimesinin meslektaşlar arasında yapılan...

Kepkebi mismara dönüştüren kudret

Fatımi hükümdarı Müstansır‘ın veziri Bedr el Cemâlî aynı zamanda “emîr el cuyûş” yani ülkenin silahlı kuvvetlerinin başıydı. Aslen Ermeni bir köle iken küçük yaşta Suriye valisi Cemal el Devle tarafından satın alınıp gulam (kölemen)...

Dondurmanın erimeyen geçmişi

Her yaştan insanın çok sevdiği dondurmanın hikâyesini her toplum kendisiyle başlatır. Mesela MÖ. 5 veya 4. yüzyılda Antik Yunan’dan Atina’da buz kâseler içinde meyve karışımları satılırmış. Çünkü Hipokrat antik Yunan ahalisini “vücut sağlığına ve...

İnsanlık tarihinin en bilinmez keşfi

1983 yılının sonbahar aylarında toprağın tava geldiğini düşünen bir köylü, Şanlıurfa’nın 17 km doğusunda bulunan tarlasını sürmeye başladığında dünyanın gelmiş geçmiş en “esrarengiz” arkeolojik kazılarından birinin başlamasına sebep olacağından habersizdi. Toprak altında bulduğu oymalı...

Çilingir sofrası

Rakı, şarap içilen, yanında kavun peynir gibi meze tüketilen sofraya verilen eğlenceli bir isimdir. Ancak “sarhoş sofrası” ile “anahtar uzmanlığı” nın ne alakası vardır diye hep merak edilmiştir. Bugün anahtar ustası anlamında kullandığımız çilingir,...

Zıvanadan Çıkmak

Genelde sakin olan insanların taşkınlık gösterecek ölçüde sinirlenerek kontrolden çıkması, çileden çıkması anlamında kullanılır. Zıvana kelimesinin aslı farsça zebane (dil) den gelmektedir. Zıvana, birbirine geçecek olan iki parça için kullanılır. Çubuk olan parçaya zıvana...